COMIDAS TIPICAS
Dulce de papaya
http://cort.as/-J6yT
Las mujeres del Caribe son diosas en el universo de los dulces, cuya preparación es una labor dispendiosa y de gran reconocimiento en esta región colombiana.
Sus gustos se orientan por las preparaciones de ricas mezclas de coco, panela, papaya, piña y guayaba entre otras frutas, que hacen de los caballitos, las cocadas, el mongo o el dulce de mamoncillo, leche, ñame, mango y demás frutas caribeñas, otras formas de entender el comer en los pueblos afrocolombianos.
Los platos típicos son el guiso de hicotea y morrocoyo, arroz con coco, arroz con pollo o un buen sancocho de gallina criolla, son la mejor bienvenida para todo aquel que visita el municipio, en donde además pueden probar el sancocho de pato, el trifásico y el dulce de papaya con coco; una variedad gastronómica que expresa la riqueza cultural de este lugar.
La riqueza cultural y gastronómica son insignias de Algarrobo, un territorio de gente trabajadora y emprendedora, razón por la cual es considerado como uno de los municipios más destacados de la región norte, debido a su constante desarrollo.
Arroz con coco
http://cort.as/-J6z0
No hay comentarios:
Publicar un comentario